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Exercer un emploi dans les métiers de la cuisine de tous les secteurs de la restauration. Occuper un poste dans tous types de cuisines, assurer la production culinaire, mettre en œuvre des techniques spécifiques, respecter les procédures d'hygiène et de sécurité, contribuer à la satisfaction du client et au bon fonctionnement de l'entreprise.
Un diplôme officiel délivré par le Ministère de l’Éducation Nationale. Admission : Être âgé·e de 18 ans minimum au 31 décembre de l’année de l’examen.
Faites la demande : en cliquant ici ou en appelant nos conseillers au 05 82 95 25 95 (entre 9h et 19h).
Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage, contribuer à l'organisation d'une production culinaire, organiser le poste de travail tout au long de l’activité de cuisine, mettre en œuvre les techniques de base et cuisiner, contrôler, dresser et envoyer la production, communiquer dans un contexte professionnel. 14 semaines de stage.
Rentrée scolaire : septembre. Temps de travail entre 1h et 4h par jour. Scolarité au choix en 1 ou 2 années !
Cours en visioconférence : livres et vidéos, devoirs avec correction individualisée, disponibilité des professeurs, espace interactif, carte étudiant...
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